Politique de confidentialité

1. Responsable du traitement

• Responsable : Walid Pérez Toro
• Numéro fiscal (NIF) : 51778826F
• Adresse : Calle La Hoya 14, 38400 Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife
• Contact confidentialité : walidpereztoro@gmail.com

2. Quelles données sont traitées

Ce site n’a ni comptes utilisateur ni formulaires envoyant des données à un serveur qui nous appartienne. Précisément :

• Choix de confidentialité. Lorsque vous acceptez, refusez ou enregistrez vos préférences, ce choix reste dans le stockage local de votre navigateur. Il n’est envoyé nulle part.
• Langue préférée. Si vous choisissez une langue dans le sélecteur, cette préférence reste aussi dans votre navigateur.
• Formulaire de réservation WhatsApp. Ce que vous saisissez (date, heure, couverts et nom) n’est pas envoyé à ce site : il sert à rédiger un message qui s’ouvre dans votre WhatsApp, et c’est vous qui décidez de l’envoyer. À partir de là s’applique la politique de confidentialité de WhatsApp.
• Réservations via TheFork. Elles sont gérées intégralement sur la plateforme de TheFork, selon sa propre politique.
• Données techniques de connexion. L’hébergement du site et les services externes que vous autorisez peuvent enregistrer des données comme l’adresse IP ou le type de navigateur, nécessaires pour servir la page.

3. Finalités

• Afficher et maintenir le site web et ses fonctions techniques.
• Mémoriser vos choix de confidentialité et de langue.
• Faciliter l’accès volontaire aux services externes de réservation, de cartographie, d’avis et de réseaux sociaux.
• Répondre aux demandes reçues à l’adresse de contact.

4. Base juridique

Le stockage strictement nécessaire au fonctionnement demandé du site ne requiert pas de consentement (art. 22.2 LSSI-CE). Le chargement de contenus externes repose sur votre consentement, exprimé via la bannière, le panneau de configuration ou le bouton de chaque bloc. Le traitement des demandes repose sur l’intérêt légitime à vous répondre et, le cas échéant, sur des mesures précontractuelles.

5. Conservation

Vos préférences de confidentialité et de langue restent dans votre navigateur jusqu’à ce que vous effaciez le stockage du site ou changiez votre choix. Les courriels reçus sont conservés le temps nécessaire au traitement de la demande, puis pendant les délais de prescription applicables.

6. Destinataires et tiers

Aucune donnée n’est cédée à des tiers sauf obligation légale. Lorsque vous autorisez un contenu externe ou ouvrez un lien, ces entités peuvent recevoir des données techniques de connexion et agir selon leurs propres conditions : TheFork, Google (Maps), TripAdvisor, Meta (Instagram et Facebook) et WhatsApp. Les polices de caractères du site sont hébergées sur ce domaine : aucune connexion n’est établie avec Google Fonts.

Certains de ces prestataires sont situés hors de l’Espace économique européen et peuvent effectuer des transferts internationaux encadrés par les clauses contractuelles types de la Commission européenne ou par des décisions d’adéquation.

7. Vos droits

Vous pouvez demander l’accès, la rectification, l’effacement, l’opposition, la limitation et la portabilité, et retirer votre consentement à tout moment sans effet rétroactif. Écrivez à walidpereztoro@gmail.com, en justifiant votre identité si nécessaire. Si vous estimez que vos droits n’ont pas été respectés, vous pouvez saisir l’Agence espagnole de protection des données (aepd.es).

8. Sécurité

Le site est servi intégralement en HTTPS, avec des mesures techniques et organisationnelles proportionnées au risque. Aucun système n’est totalement invulnérable, mais comme aucune donnée personnelle n’est stockée sur ce site, l’exposition est minimale.

9. Mineurs

Le site ne vise pas à recueillir des données de mineurs et ne leur demande aucune information.

10. Mise à jour

Dernière mise à jour : 7 août 2026. Cette politique sera revue si de nouveaux traitements, canaux de contact ou outils externes sont ajoutés.