Política de cookies

1. Qué son las cookies

Las cookies son pequeños archivos que un sitio o un servicio externo puede guardar en tu dispositivo para recordar información. Tecnologías similares, como localStorage, conservan preferencias en el navegador sin ser cookies en sentido estricto, pero están sujetas a las mismas reglas.

2. Resumen

Este sitio no usa analítica, ni píxeles publicitarios, ni cookies propias de seguimiento. Tampoco carga ningún servicio externo hasta que lo autorizas: hasta entonces, donde iría el motor de reservas o el mapa verás un aviso con un botón.

3. Inventario

Elemento	Proveedor	Finalidad	Cuándo se activa	Duración
ibericosCookieConsentV1 (localStorage)	Ibéricos Gastro-Bar	Recordar las categorías que has elegido.	Al aceptar, rechazar o guardar preferencias.	Hasta que borres el almacenamiento del navegador.
ibericos-preferred-language (localStorage)	Ibéricos Gastro-Bar	Recordar el idioma que eliges en el selector.	Al elegir un idioma.	Hasta que borres el almacenamiento del navegador.
Motor de reservas (iframe)	TheFork	Mostrar disponibilidad y gestionar la reserva.	Solo al aceptar el contenido de terceros o pulsar su botón.	Según la política de TheFork.
Mapa (iframe)	Google Maps	Mostrar la ubicación del restaurante.	Solo al aceptar el contenido de terceros o pulsar su botón.	Según la política de Google.
Analítica	—	No implementada.	Nunca.	No aplica.
Publicidad o píxeles	—	No implementados.	Nunca.	No aplica.

Las tipografías se sirven desde este mismo dominio, así que cargar la página no establece ninguna conexión con Google Fonts.

4. Consentimiento y configuración

En la primera visita puedes aceptar, rechazar o configurar las categorías; aceptar y rechazar están al mismo nivel, en la misma capa. Además, cada bloque de contenido externo tiene su propio botón: puedes cargar solo el mapa, o solo el motor de reservas, sin autorizar el resto. Esa carga puntual no se guarda y no sobrevive a recargar la página.

5. Cómo retirar el consentimiento

Abre de nuevo el panel con «Configurar cookies», en el pie de página. Al desactivar el contenido de terceros, el motor de TheFork y el mapa se descargan de inmediato. También puedes borrar el almacenamiento del sitio desde la configuración de tu navegador.

6. Enlaces externos

Los enlaces a Google Maps, TripAdvisor, TheFork, Instagram, Facebook y WhatsApp no cargan nada dentro de esta página: solo establecen conexión cuando los abres, y a partir de ahí se aplican las políticas del proveedor correspondiente.

7. Cambios futuros

Si en el futuro se incorporan analítica, publicidad u otros widgets, esta política y el panel se actualizarán antes de activarlos. Que exista una categoría preparada en el panel no significa que el servicio esté instalado.

8. Contacto y actualización

Para cualquier consulta: walidpereztoro@gmail.com. Última actualización: 7 de agosto de 2026.